Com nova alta, cesta básica em Cuiabá atinge o valor de R$ 844,31"

Apesar dessa queda, outros seis itens apresentaram alta, enquanto o restante manteve estabilidade ou teve reduções pouco significativas.

O tomate foi o produto que mais encareceu na semana, registrando aumento de 4,79% e sendo vendido a R$ 11,65/kg, em média. A menor oferta, causada pela maturação mais lenta dos frutos devido às temperaturas mais amenas nas regiões produtoras, contribuiu para essa alta.

Outro destaque é a batata, que já acumula seis semanas consecutivas de aumento. Nesta última apuração, o produto subiu 4,74%, sendo comercializado a R$ 5,41/kg. O fim de safra e o excesso de chuvas reduziram a oferta, pressionando os preços para cima.

A banana também voltou a subir após duas semanas de queda. Com valorização de 4,91%, o quilo da fruta chegou a R$ 9,29 em média. A desaceleração das colheitas nas principais regiões produtoras é apontada como a principal causa para essa alta.

Wenceslau de Souza Júnior ressalta que fatores climáticos continuam sendo determinantes para a elevação dos preços dos alimentos. Contudo, ele também chama atenção para a influência da inflação geral do país, que vem afetando o poder de compra das famílias brasileiras. Estudos recentes indicam que, diante dos preços elevados, muitos consumidores têm reduzido a quantidade de alimentos adquiridos e alterado seus hábitos de consumo.