Cesta básica cai abaixo de R$ 800 em Cuiabá

Açúcar e farinha em queda

Entre os itens que mais contribuíram para a retração, o açúcar apresentou a maior variação semanal, com queda de 14,83%, custando em média R$ 2,89 o quilo. O produto acumula redução de 21,01% em relação ao mesmo período do ano passado, reflexo da decisão das usinas de priorizar a produção de açúcar em vez do etanol, ampliando a oferta no mercado.

A farinha de trigo também registrou recuo de preços, de 1,33%, com média de R$ 5,12 o quilo. Segundo o IPF-MT, a queda é resultado da liberação de estoques de safras anteriores, que aumentou a disponibilidade do produto. Ainda assim, o valor atual é 0,70% superior ao registrado em 2024.

Feijão em alta

Na contramão, o feijão apresentou aumento de 1,19%, alcançando R$ 6,17 o quilo. O avanço é atribuído ao período de entressafra e a fatores climáticos, como calor excessivo e falta de chuvas, que impactam o plantio. Apesar da alta semanal, o preço segue 13,09% inferior ao do mesmo período do ano passado, quando a média era de R$ 7,10.

Para Wenceslau Júnior, as oscilações evidenciam a influência de diferentes fatores sobre os preços. “Enquanto o açúcar e a farinha refletem estoques elevados e ajustes produtivos, o feijão é sensível a condições climáticas e sazonais. Esses elementos, combinados às estratégias de comercialização, explicam as variações observadas na cesta”, afirmou.

O Sistema S do Comércio em Mato Grosso, formado por Fecomércio, Sesc, Senac e IPF, é presidido por Wenceslau Júnior e vinculado à Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), presidida por José Roberto Tadros.