Registro de estabelecimentos que industrializam produtos de origem animal mais que dobra em 2024

Do total de registros em 2024, oito empresas foram certificadas pelo Serviço de Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal (SISE), incluindo três fábricas de produtos cárneos, dois entrepostos de pescado, um entreposto de ovos, uma fábrica de conserva de ovos e um matadouro frigorífico de bovinos. Adicionalmente, cinco estabelecimentos produtores de queijo obtiveram registro através do Serviço de Inspeção Agroindustrial de Pequeno Porte (SIAPP), permitindo a expansão de sua comercialização para novos mercados.

O médico veterinário Marcio Adelio de Carvalho, coordenador de Inspeção e Fiscalização de Produtos e Subprodutos de Origem Animal do Indea, explica a diferença entre os dois tipos de registro: "O SISE é direcionado para indústrias de grande e médio porte, como frigoríficos e fábricas, enquanto o SIAPP atende agroindústrias de âmbito familiar e pequeno porte que, assim como as grandes indústrias, buscam expandir seus mercados, sempre respeitando as normas sanitárias exigidas."

Carvalho destaca que o aumento nos registros reflete o empenho do Governo do Estado em apoiar e estimular as agroindústrias mato-grossenses na regularização sanitária, visando a oferta de alimentos com maior qualidade e segurança alimentar. "Essa mudança nas boas práticas de produção abre portas para novos mercados, já que os estabelecimentos ficam aptos a vender além do município de origem", conclui o veterinário.