Preço do boi gordo avança em Mato Grosso enquanto mantém estabilidade em São Paulo

Na região sudeste de Mato Grosso, o cenário foi ainda mais favorável para o boi gordo, com aumento de R$ 5 por arroba, chegando a R$ 320. A novilha teve valorização de R$ 2, atingindo R$ 310, enquanto o preço da vaca manteve-se estável em R$ 298 por arroba.

O Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea) destaca em relatório que as cotações do gado gordo mantêm tendência positiva durante janeiro, com altas superiores às registradas em São Paulo, resultando na redução do diferencial de base entre os estados. Vale ressaltar que a arroba paulista serve como referência nacional para a precificação do boi.

Em importantes praças pecuárias paulistas como Barretos e Araçatuba, a Scot Consultoria reporta estabilidade, com a arroba mantida em R$ 327. O mercado iniciou com baixo volume de negócios e alguns frigoríficos ausentes das compras, apresentando ofertas razoáveis e escalas médias de oito dias.

O desempenho positivo do mercado tem sido sustentado pelo forte ritmo das exportações. Dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) mostram que até a quarta semana de janeiro, o Brasil exportou 143,31 mil toneladas de carne bovina in natura, gerando receita de US$ 722,01 milhões, com média diária de US$ 42,47 milhões.

O volume diário de exportações atingiu 8,43 mil toneladas/dia, representando crescimento de 2,12% em comparação ao ano anterior. Destaque também para a valorização do preço médio da tonelada, que alcançou US$ 5.037,88 nas primeiras quatro semanas de 2025, um aumento de 11,38% em relação a janeiro de 2024.

O Imea projeta perspectivas otimistas para o setor, indicando que, mantido o atual ritmo de exportações, janeiro de 2025 poderá estabelecer um novo recorde nas exportações brasileiras de carne bovina.