Agronegócio

ProHort revela queda de 10% no preço do repolho e aumento de 20% no valor da couve-flor e brócolis

Hortaliças e legumes tiveram reduções de preço expressivas, como o quiabo (-47%), a pimenta de cheiro (-30%) e a vagem (-16,7%)

Publicado às

09h15

10/09/2025

Lena Lira | Seaf/Empaer

ProHort revela queda de 10% no preço do repolho e aumento de 20% no valor da couve-flor e brócolis

Imagem: Seaf/Empaer

O boletim semanal do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort) em Mato Grosso revela que o repolho foi o grande destaque positivo da semana, registrando queda de 10% e se tornando a melhor alternativa de custo-benefício entre as verduras.

Referente ao período entre 8 e 14 de setembro deste ano, o estudo aponta que hortaliças e legumes tiveram reduções de preço expressivas, como, por exemplo, o quiabo (-47%), a pimenta de cheiro (-30%) e a vagem (-16,7%). Entre as frutas, a banana maçã e a uva rubi recuaram R$15 por caixa, o que favorece o consumo e a reposição.

Por outro lado, há itens que registraram aumento de preço, com destaque para as frutas de entressafra, abacaxi, abacate e tangerina ponkan, que subiram R$ 10 cada, e para as verduras nobres, como a couve-flor e o brócolis, que ficaram 20% mais caros.